• Alimentación

    Pudding de yogur y chía

    by  • 11/07/2017 • Alimentación • 0 Comments

    CHIA01_peq

    Si leemos sobre nutrición y nos preocupa cuidarnos, seguro que ya sabemos que las semillas de chía son “superguays“: tienen un porcentaje importante de calcio, proteína vegetal y omega-3; también contienen una buena dosis de fibra, que combinadas con líquido se convierte en una especie de ‘gel’ que ayuda al tránsito intestinal de una...

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    Ni detox ni “operación año nuevo”

    by  • 26/01/2017 • Alimentación • 0 Comments

    DETOX

      Es lo habitual en estas fechas… iniciar una etapa de ‘desintoxicación’ (tan de moda) o pasarse a la ensalada para compensar los excesos de las Navidades. Es lógico: el cuerpo y la mente nos piden orden. Los excesos pasan factura y estamos acostumbrados a este ciclo de subidas y bajadas. Sin embargo, no...

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    Vegetarianizando mi dieta… y mi cocina

    by  • 06/12/2016 • Alimentación • 2 Comments

    verdura con cuscus de espelta

    Hace un año que decidí dar un paso importante en mi forma de alimentación y optar por seguir una dieta vegetariana. Os lo contaba aquí. Las motivaciones eran variadas pero se iniciaban por la necesidad de respetar al resto de especies. Ya lo había probado antes pero ahora quería darle una orientación mejor y,...

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    Y me lancé a un cambio…

    by  • 24/03/2016 • Alimentación • 0 Comments

    batido_verde

        Me gusta mucho hacer planes. Especialmente desde que descubrí que los planes están para no cumplirlos. Hace tiempo tenía en mente hacer algunos cambios en mi alimentación. Soy muy consciente de que ciertos alimentos de hoy en día están tan desnaturalizados y tan alterados que toca ser consciente y elegir; no se...

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